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CARTA DE VINOS POR COPAS

Entendemos que hacer una selección escueta de vinos por copas no va contigo. Vienes aquí con ganas de descubrir nuevos sabores, de experimentar, de no quedarte corto y para ello tenemos que estar a la altura en propuestas por copas. ¡Está claro!

Sabemos también que estás en Cádiz y adoramos los vinos del Marco. Sanlúcar, Jerez y El Puerto atesoran Historia en cada una de sus botas. Amontillados, olorosos, palo-cortados, manzanillas, finos… sabores a veces contundentes, en otros casos: delicados y sutiles. Te los proponemos ampliamente por copas porque pensamos que querrás hacer pruebas. ¿Que ya los conoces? La selección de marcas por botellas la hemos ciudado con mucho mimo.

¿Quieres saber más al respecto de qué vinos tenemos por copas? Échale un vistazo al PDF adjunto. 

CARTA DE VINOS

En jereces te podemos ofrecer la mejor selección posible. ¡Algunas son botellas de auténtico culto!

En vinos blancos, tintos y rosados, en espumosos del norte, de más al norte y de aquí, en rarezas y franquezas… hemos hecho una selección a la altura. Más de cien grandes vinos en Bajo de Guía. ¿Nos pones a prueba?

Nos explicamos:

-          Comenzamos volviendo a decir que estamos en tierra de manzanilla y jereces y que eso son palabras mayores. Así que la selección no puede –creemos- ser mejor

-          Seguimos por Andalucía, que es tierra de otros grandes vinos consagrados y propuestas novedosas. De ambos casos hemos hecho una selección valiente. Desde la Sierra Norte sevillana, a la Alpujarra almeriense pasando por los pizarrales malagueños. Es Andalucía ofreciendo todo un mundo de vinos… con sus dos hemisferios, con sus variedades autóctonas y foráneas, con viñas marinas o celestiales. Puro éxito. ¿Nos preguntas? Estamos encantados de hablar de estos vinos contigo.

-          ¿Y cómo no? Rioja, Ribera, Champagne, ¡¡¡Le France!!! Que no eches de menos nada.

jereces y manzanillas

manzanillas sanluqueñas 1/2 BOTELLA
Solear, La Goya, Aurora…
BOTELLA
La Gitana - Hidalgo La Gitana
Solear - Barbadillo
San León - Argüeso
La Cigarrera
La Goya - Delgado Zuleta
Barbiana - Rodríguez Lacave
La Guita - José Estévez
Aurora - Pedro Romero
EN RAMA
Gabriela
La Gitana en rama - Hidalgo La Gitana
Sacas estacionales de Barbadillo 375 ml.
PASADA
Pasada - Bodegas Barón
Pastrana - Hidalgo La Gitana
Sacristía AB 375 ml.
Navazos nº 32 - Equipo Navazos
Navazos nº 30 - Equipo Navazos
Tío Pepe 375 ml. - González Byass finos jerezanos
Tío Pepe - González Byass
La Panesa - Emilio Hidalgo
amontillado Napoleón - Hidalgo La Gitana
Príncipe - Barbadillo
Viejo Zuleta - Delgado Zuleta
Jalifa - Williams & Humbert
Quo Vadis? - Delgado Zuleta
La Bota de…, Bota NO, nº 31 - E. Navazos
Espíritus de Jerez 500 ml. - Roberto Amillo
Oloroso seco - Bodegas Barón oloroso
Solera 1847 - González Byass
Oloroso seco Cuco
Villapanés - Emilio Hidalgo
palo cortado Monteagudo - Delgado Zuleta
Obispo Gascón - Barbadillo
Dos Cortados - Williams Humbert
Espíritus de Jerez 500 ml. - Roberto Amillo

espumosos

Viña del Carmen - Argüeso Cádiz
Alquézar rosado - Pirineos Somontano
Beta - Barbadillo Cádiz
Bocchoris brut nature DO Cava
DO Penedés Colet Navazos EB 2007 - E. Navazos
DO Penedés Colet Navazos EB RVA 2006 - E. Navazos
Taittinger brut reserve champagne
Moet Chandon Brut
Mum
Veuve Cliquot Yellow Label
Moet Chandon Rosé
Laurent Perrier Rosé
Don Perignon Vintage

blancos

gaditanos Estero - Williams & Humbert
Baronet - Bodegas Barón
Tierra Blanca
Viña Galvana - Delgado Zuleta
Maestrante - Barbadillo
Castillo de San Diego - Barbadillo
Navazos Niepoort 2010 - Equipo Navazos
DO Rueda Palacio de Bornos Verdejo 375ml. - Taninia
DO Somontano Viñas del Vero
DO Somontano Mesache - Bodegas Pirineos
DO Rueda Palacio de Bornos (verdejo) - Taninia
Sevilla Petic Ocnos - Colonias del Galeón
Sevilla Ocnos - Colonias del Galeón
DO. Málaga Ariyanas seco sobre lías Bentomiz
DO Rías Baixas Terras Gauda (albariño)
VT Castilla y León Ossian 2009 (verdejo)
DO Rioja Viña Tondonia 1992 - López de Heredia
DO Ribeiro Emilio Rojo 2010
Muscadet Sevre Maine - Loira (FR) Pierre Luneau Papin “Le L D’Or”  1999
Sancerre - Loira (Francia) Domaine Francois Crochet Blanc “Exils” 2009
Rully - Borgoña (Francia) Domaine Dureuil - Janthial Blanc 2008
Rheinhessen (Alemania) Keller “Von Der Fels” 2009
Sancerre - Loira (Francia) Mark Angeli "Les Fouchardes" 2009 

rosados

Somontano Merlot / Cabernet - Bodegas Pirineos
DO Navarra Rosa de Azul y Garanza
DO Rioja Viña Tondonia Gran Reserva 2000
VT Cádiz Taberner Barba Rosa - Huerta de Albalá
Francia Mark Angeli "Rose d'un jour" 2009

tintos

gaditanos Gibalbín - Barbadillo
Gibalbín Barrica - Barbadillo
Garum - Luís Pérez
Barbazul - Huerta de Albalá
Samaruco - Luís Pérez
Finca Moncloa - González Byass
Petit Verdot - Luís Pérez
DO Rioja Beronia crianza 375 ml.
DO Calatayud Viñas de Miedes joven (garnacha)
Lopez de haro
DO Rioja Alviza Crianza 
DO Toro El Pícaro - Matsu
DO Ribero del Duero Vega Real Roble
DO Rioja Beronia crianza
VT Ribera del Andarax Cristina Calvache Syrah - Alboloduy
DO Ribera del Duero Ars Romántica - de Bardos
DO Yecla Juan Gil (monastrell)
DO Ribera del Duero Vega Real Crianza
DO Málaga Tinto ensamblaje - Bentomiz
Do Calatayud Alquez - Garnacha
DO Ribera del Duero Alion - Bodegas Alion
DO Ribera del Duero Flor de Pingus - Dominio  de Pingus
Dominio de Valdepusa Suma varietalis - Marqués de Griñón

dulces

Jerez - Xérèz - Sherry Canasta Cream - Williams & Humbert
DO Málaga Ariyanas naturalm. dulce 500 ml. - Bentomiz
Jerez - Xérèz - Sherry Los Madroñales - SC Católico Agrícola
DO Yecla Castaño Monastrell 2006 500 ml.
DO Montilla PX Casa del Inca - Equipo Navazos
Sauternes (Francia) Chateau Myrat 2007
Jerez - Xérèz - Sherry Moscatel viejísimo Toneles - Valdespino 375 ml.
2019/2022
 
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